３歳以上児の希望者を対象に夏野菜ピザ作りを親子で行いました。幼稚園で栽培しているナス・ピーマンを使用し、苗植え・成長観察・水やり・収穫・クッキングと口に入るまでの過程を楽しみながら行いました。食材に触れることや自分で作った料理を食べることで食への興味・関心を引き出し、食べる意欲を育んで欲しいということや粉だった物がピザという形あるものに変化すること、素材の感触等（粉の感触・水を加えた時の感触・こねていくと変化していく感触・匂い）を実感して欲しいと思い、今回ピザ作りを行いました。「粉がサラサラするね」「水を入れると粉がかたまってきたね」「まぜると美味しそうな匂いがするね」「ハートの形にしよう」「ピーマンたくさんのせよう」などと親子でピザを話題にした会話で楽しく作る姿がありました。親子クッキングを通して、作って食べることの楽しさ・うれしさを親子で一緒に体験する機会となりました。ご家庭でも、クッキングを通し「どんなにおいしいものが出来るかな」「食べたらきっと美味しいよね・どんな味がするかな」などとワクワク・ドキドキしながら楽しんで欲しいと思います。

実際に食材を見て・触れるという体験の積み重ねで興味・関心が高まり、食べるとどんな味がするのかな、焼くとどんな形になるんだろうと食べてみたいという意欲が湧く姿がありました。今回のクッキングでは、食べ物が口に入るまでの過程を五感を十分に使って楽しみ、意欲を育むことが出来ました。これらの経験を大切に、様々な活動に繋げ今後も食べ物を楽しみながら食べられるよう進めていきたいです。